• Page Views 243

পশ্চিমা বিশ্বে জনপ্রিয় হচ্ছে বাংলাদেশি খাবার

বাংলাদেশের ঐতিহ্যের সঙ্গে খাবার এবং রসনা অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত। পশ্চিমা বিশ্বে ইতিমধ্যে বাংলাদেশি খাবার জনপ্রিয় হয়েছে। যুক্তরাজ্যের হোটেল-মোটেল শিল্পে বাংলাদেশিদের সুনাম উল্লেখ করার মতো। যুক্তরাজ্যে যেহেতু বাংলাদেশিরা এ খাতে ভালো করেছেন আমেরিকায়ও ভালো করবেন।
জাতিসংঘে বাংলাদেশের স্থায়ী প্রতিনিধি ও রাষ্ট্রদূত মাসুদ বিন মোমেন নিউইয়র্কে বাংলাদেশি মালিকানাধীন সায়মন ইন্ডিয়ান প্যালেস রেস্তোরাঁর উদ্বোধনকালে এসব কথা বলেন।
ম্যানহাটনে ৫৮ স্ট্রিটে রেস্তোরাঁটি গতকাল বৃহস্পতিবার থেকে যাত্রা শুরু করেছে। অনুষ্ঠানে রেস্তোরাঁর স্বত্বাধিকারী নুরুল আমিন বাবু, জাতিসংঘের বাংলাদেশ মিশনের ডেপুটি স্থায়ী প্রতিনিধি তারেক মোহাম্মদ আরিফুল ইসলাম, প্রথম সচিব (প্রেস) নূর ও এলাহী মিনা, বাংলাদেশ আমেরিকা প্রেসক্লাবের সভাপতি নাজমুল আহসান, মুক্তিযোদ্ধা ফাউন্ডেশন যুক্তরাষ্ট্র শাখার সভাপতি রাশেদ আহমেদ, জ্যাকসন হাইটস বাংলাদেশি বিজনেস অ্যাসোসিয়েশন (জেবিবির) সিনিয়র সহসভাপতি শাহ নেওয়াজ, সহসাধারণ সম্পাদক ফাহাদ সোলাইমান, সংস্কৃতিসেবী আলমগীর খান আলম উপস্থিত ছিলেন।

মাসুদ বিন মোমেন বলেন, বাংলাদেশিরা চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করতে অভ্যস্ত। ম্যাহটানের মতো জায়গায় রেস্তোরাঁ ব্যবসা শুরু করা সত্যিই সাহসের ব্যাপার। এখানে হরেক রকম খাবারের রেস্তোরাঁর ভিড়ে বাংলা এবং ইন্ডিয়ান খাবার নিয়ে অভিবাসী এবং পর্যটকের আকৃষ্ট করতে সায়মন ইন্ডিয়ান প্যালেসকে যত্নের সঙ্গে আগাতে হবে।

রেস্তোরাঁর স্বত্বাধিকারী নুরুল আমিন বাবু প্রথম আলোকে বলেন, বাংলাদেশিদের অনেকেই ম্যানহাটনে রেস্তোরাঁ ব্যবসা করে ভালো করেছেন। ঢালাওভাবে বলব না সাবই ভালো করতে পেরেছে। আমার সব অভিজ্ঞতাকে মাথায় রেখে এ চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করেছি। তিনি বলেন, ম্যানহাটন পর্যটক নির্ভর এবং অফিস কেন্দ্রিক ক্রেতা এখানে রয়েছে। বিষয়টি মাথায় রেখে এবং ক্রেতাদের চাহিদা পূরণে রসনার খাবার পরিবেশন করা হবে। এ প্রতিষ্ঠানে যেমন বাঙালি কাজ করবেন তেমনি ইন্ডিয়ান এবং নেপালি লোকজনও তাদের দক্ষতা দিয়ে খাবার তৈরি করে ক্রেতার চাহিদা মেটাবেন।
Source: Prothom Alo

Please follow and like us:
0
Share

রামপাল বিদ্যুৎকেন্দ্র নির্মাণ বন্ধের দাবি নিউইয়র্কে

Next Story »

ব্যান্ডসের নতুন কমিটি গঠন

Leave a comment

LifeStyle

  • ফিটনেস : স্বাস্থ্যের জন্য দৌড়

    19 hours ago

    দৌড় দারুণ একটি ব্যায়াম। হয়তো সব ধরনের শারীরিক সমস্যার সমাধান না হলেও দৌড়ানোর ফলে অনেক সমস্যার সমাধান পাওয়া যায়। এটা একদিকে যেমন শারীরিক ও ...

    Read More
  • স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির ৭ কৌশল

    19 hours ago

    আমাদের মাঝে অনেকেই আছেন যারা যেকোনো ঘটনা বা বিষয়বস্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মনে রাখতে পারে। আবার খুব সহজেই যেকোনো বিষয় শিখে নেয়। এক্ষেত্রে আপনি যদি মনে করেন সেই ...

    Read More
  • ঘামের দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে জেনে নিন

    19 hours ago

    * নিজেকে পরিষ্কার রাখুন প্রতিদিন অন্তত একবার গোসল করার চেষ্টা করুন। এর ফলে ত্বকের ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমবে। ঘাম মূলত দুর্গন্ধহীন, কিন্তু যখন এর সাথে ...

    Read More
  • উচ্চ রক্তচাপ থেকে স্ট্রোক হতে পারে

    2 days ago

    স্ট্রোক হার্ট অ্যাটাক, হৃদনিষ্ক্রিয়া ও কিডনি রোগের একটি মূল কারণ হিসেবে চিহ্নিত হয়ে আছে উচ্চ রক্তচাপ। আমাদের স্বাভাবিক রক্তচাপ থাকা উচিত ১২০/৮০ এর নিচে ...

    Read More
  • নড়াইলে চিত্রা থিয়েটারের প্রতিষ্ঠাবাষির্কী উদযাপিত

    2 days ago

    ‘জাগ্রত কর, উদ্যত কর, নির্ভর কর হে-সকল বিপন্ন মানুষের পাশে আমরাও’- এ স্লোগানকে সামনে রেখে আজ শনিবার নানা আয়োজনে উদযাপিত হয়েছে নড়াইলের চিত্রা থিয়েটারের ২২তম ...

    Read More
  • পছন্দমতো খাওয়া-দাওয়া করেও দিব্যি ওজন কমাতে পারবেন যেভাবে

    2 days ago

    আমাদের অনেকেই ডায়েট বলতে বুঝি খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া। কিন্তু এটা একেবারেই ভুল ধারণা। ওজন কমাতে গেলে খাবার বন্ধ নয়, বরং সব খাবার পরিমাণ ...

    Read More
  • যৌবন ধরে রাখার এক ডজন টিপস

    2 days ago

    যৌবন ধরে রাখতে আমরা সবাই চাই। কিন্তু বয়সের সঙ্গে সঙ্গে চেহারায় আসা পরিবর্তনগুলোকে আটকানো তো মুখের কথা নয়। তার জন্য প্রয়োজন নিয়ম মেনে কিছু ...

    Read More
  • ডিম ও দুধ একসঙ্গে খাওয়া ভুল না ঠিক?

    2 days ago

    ব্রেকফাস্ট বলতেই যেটা চোখে ভাসে, তা হল ডিম ও এক গ্লাস দুধ। তবে অনেকেই বলে থাকেন দুধের পর নাকি মাংস বা ডিম জাতীয় প্রোটিন ...

    Read More
  • যে খাবারগুলো শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য বিপদজনক

    2 days ago

    একটি শিশুর সুস্থভাবে বড় হওয়ার জন্য দরকার সঠিক ও পুষ্টিকর খাবার। তাই শিশুর বৃদ্ধি ও সঠিক বুদ্ধির বিকাশের জন্য যে খাবার দেয়া হচ্ছে অবশ্যই তার ...

    Read More
  • বহুমুখী উপকারিতার কারণে প্রতিদিন খান আমড়া

    3 days ago

    আকারে যত ছোট, গুণে তত বড়। এক কথায় এটাই হল আমড়া। বহুমুখী উপকারিতার কারণে অনেকেই নিয়ম করে আমড়া খাচ্ছেন। প্রতিদিনের দূষণভরা জিবনে সুস্থ থাকার ...

    Read More
  • Read

    More