• Page Views 202

“Follow the rules or let personal preferences rule the day?”

With the explosion of craft beers on the Canadian suds-scape, it’s easier than ever to find new and exciting combinations of food and drink. But all this variety can be a bit overwhelming, so here are some words of advice from a few local experts.

According to Rick Doyle, co-owner of Toboggan Brewing Company, many suggestions for pairing food and wine can be applied to beer. “With grilled or smoked meats, serve a fuller flavored beer, like an amber or a stout but with something lighter, like salad or fish, try a blonde or a wheat beer,” he advises.

Milos Kral, owner of Milos Craft Beer Emporium, says when picking food pairings, wheat or blonde beers can be substituted for white wines, while darker beers can be enjoyed in place of reds. Try a glass of stout or porter with a heavier meat dish, like lobster or steak, he suggests – and wheat or blonde beer with your favourite fish or chicken dish.

Wayne Newton, who describes himself as an “omnivore of the beer world” and often writes about craft beer for national newspapers, says choosing the right pairings is a personal pursuit. “Go with what tastes good to you,” he adds, noting many crafters websites offer tasting notes.

H

Please follow and like us:
0
Share

“Luscious lunches on lakeside patios”

Next Story »

“Oxford County is getting cheesy”

Leave a comment

LifeStyle

  • সঙ্গী স্বার্থপর! বুঝবেন যেভাবে

    11 hours ago

    স্বার্থপর মানুষের সঙ্গে আপনি জীবন কাটাচ্ছেন না তো? তবে জেনে নিন যেসব লক্ষণ দেখে বুঝবেন আপনার সঙ্গী কী স্বার্থপর কীনা- * আপনার সঙ্গী কি ...

    Read More
  • রক্তস্বল্পতা দূর করে যেসব খাবার

    11 hours ago

    মানব দেহে আয়রনের অভাব, ভিটামিন বি১২ এর অভাব, ফলিক অ্যাসিডের অভাব, অতিরিক্ত রক্তপাত ও পাকস্থলিতে ইনফেকশনের কারণে রক্তস্বল্পতা দেখা দিতে পারে। পাশাপাশি অতিরিক্ত ধূমপান, ...

    Read More
  • যেসব খাবারে দৈহিক শক্তি বাড়ে

    11 hours ago

    খাদ্যাভাসের মারাত্মক ক্ষতিকর প্রভাবের কারণে সম্প্রতি অধিকাংশ পুরুষই মিলনের আকাঙ্ক্ষা কম হওয়ার সমস্যায় ভুগছেন। সেক্ষেত্রে দৈহিক শক্তি বাড়াতে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন ওষুধি কৌশল এবং ...

    Read More
  • দুশ্চিন্তা থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহার করুন লেমন অয়েল

    11 hours ago

    সকালে লেবুর সঙ্গে গরম পানি মিশিয়ে খাচ্ছেন আবার কখনও সবুজ শাক, সবজি খেয়ে পেট ঠিক রাখার চেষ্টা করছেন। কিন্তু কোনও কিছুতেই কাজের কাজ হচ্ছে ...

    Read More
  • এলাচের উপকারিতা

    11 hours ago

    রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এলাচের জুড়ি নেই। তবে শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানো নয়, দিনে একটি মাত্র এলাচ আপনাকে নানা রোগব্যাধি থেকে মুক্তি পেতে ...

    Read More
  • অনাগত সন্তানের জন্য বাবাকেও ডায়েট করতে হবে!

    1 day ago

    অনাগত সন্তানের জন্য মায়েদের অনেক ত্যাগ স্বীকার করতে হয়। কিন্তু বাবা হওয়ার জন্য পুরুষদের এত ঝামেলা সহ্য করতে হয় না তবে আমেরিকার সিনসিনাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা ...

    Read More
  • ডাবের পানিরও রয়েছে কয়েকটি ক্ষতিকর দিক

    1 day ago

    ডাবের পানির উপকারিতার কথা প্রায় সকলেই জানে। পেট গরমের মোক্ষম ওষুধ ডাবের পানি এটা নিয়মিত খেলে শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিশেষজ্ঞরা আবার ত্বক ...

    Read More
  • জানেন চুম্বনে কতটা ক্যালোরি শরীর থেকে বেরিয়ে যায়?

    1 day ago

    উত্তেজনা বাড়িয়ে তোলার প্রথম এবং প্রধান অবলম্বন চুম্বন। একটি গভীর চুম্বন দুটি মানুষের মধ্যে অনেক ধরনের অনুভূতির সৃষ্টি করে অপার সুখ ও অপরিসীম তৃপ্তি ...

    Read More
  • সকালে খালি পেটে পানি পানের উপকারিতা

    1 day ago

    প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে পানি পান করা খুবই জরুরি। তবে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর খালি পেটে এক গ্লাস পানি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ...

    Read More
  • এই তথ্য জানলে আপনি হয়তো আর কখনোই ব্রয়লার মুরগি খাবেন না!

    2 days ago

    এখন মাংস উৎপাদনের উদ্দেশ্যে লালন-পালন করা ব্রয়লার মুরগী সহ সব ধরনের পশুকেই নিয়মিত ভাবে প্রায় প্রতিদিনই অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধ খাওয়ানো হয়। প্রতি বছর বিশ্বে এই ...

    Read More
  • Read

    More