• Page Views 232

Study: Egg cheapest source of protein in Bangladesh

A recent study shows that four eggs contain the same or more protein than a 100 gram of other animal protein available in Bangladeshi markets, at a much lower cost

The study, carried out by Prof Shubash Chandra Das of Bangladesh Agricultural University, showed that four eggs give 26 gram of protein, which cost Tk30-40 in the current market, while a 100 gram of Hilsha, goat and beef will give 22, 26 and 25 grams of protein respectively and cost Tk80, Tk65 and Tk50.

Another study says 24% of Bangladesh’s women are suffering from long-term malnutrition leading to 92 lakh children struggling with anaemia and stunting.

Pointing to these studies, poultry experts in a seminar yesterday said eggs could play a vital role in eradicating malnutrition from Bangladesh.

To observe the 21st World Egg Day, Department of Livestock Services (DLS) and Bangladesh Poultry Industries Central Council (BPICC) yesterday organised a seminar at the National Press Club.

In the seminar, discussants said there was a direct relation between healthiness and egg consumption.

Fisheries and Livestock Minister Muhammed Sayedul Hoque said in the seminar that the government was working to increase per capita egg consumption to 140 annually.

“We do not want to be dependent on imported fish, meat, eggs, and milk. The government is firm on eliminating malnutrition from the country,” he added.

Terming eggs a super-food, Ajay Kumar Ray, the director general of DLS, said: “Egg is the cheapest animal protein in the country. For building a healthy nation and meritorious future generation we have to eat more eggs.”

In the seminar, Prof Priya Mohon Das of Bangladesh Agricultural University presented the keynote paper that showed poultry eggs contained top quality protein with the presence of all essential amino acids in right ratios which can help the building blocks of the human body, increase muscle mass, lower BP and develop immunity.

The eggs can be the major source of protein for pregnant mothers and children.

It also contains excellent source of choline which is must for memory and brain development.

As 95% brain development happened within five years of birth, Shubash’s research suggested pregnant women should have at least one egg a day which will directly help the baby in the womb develop brain functions.

Shubash’s paper, titled ‘Egg: World of good nutrition’ also suggests that in Bangladesh, there should be a grading system for fixing the price of eggs similar to other countries.

BPICC President Mashiur Rahman urged the government to withdraw import duty on the raw materials for the poultry sector and promote egg consumption in state owned media.

Due to the price hike of the raw materials, poultry businessmen are facing losses, he said.

He also hoped that in the near future Bangladesh would also experience consumption of eggs in different forms to create a demand for value added items like liquid eggs or powdered eggs.

Please follow and like us:
0
Share

Experts: Multi-pronged innovative approach needed for food safety

Next Story »

The spice dictionary

Leave a comment

LifeStyle

  • সঙ্গী স্বার্থপর! বুঝবেন যেভাবে

    11 hours ago

    স্বার্থপর মানুষের সঙ্গে আপনি জীবন কাটাচ্ছেন না তো? তবে জেনে নিন যেসব লক্ষণ দেখে বুঝবেন আপনার সঙ্গী কী স্বার্থপর কীনা- * আপনার সঙ্গী কি ...

    Read More
  • রক্তস্বল্পতা দূর করে যেসব খাবার

    11 hours ago

    মানব দেহে আয়রনের অভাব, ভিটামিন বি১২ এর অভাব, ফলিক অ্যাসিডের অভাব, অতিরিক্ত রক্তপাত ও পাকস্থলিতে ইনফেকশনের কারণে রক্তস্বল্পতা দেখা দিতে পারে। পাশাপাশি অতিরিক্ত ধূমপান, ...

    Read More
  • যেসব খাবারে দৈহিক শক্তি বাড়ে

    11 hours ago

    খাদ্যাভাসের মারাত্মক ক্ষতিকর প্রভাবের কারণে সম্প্রতি অধিকাংশ পুরুষই মিলনের আকাঙ্ক্ষা কম হওয়ার সমস্যায় ভুগছেন। সেক্ষেত্রে দৈহিক শক্তি বাড়াতে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন ওষুধি কৌশল এবং ...

    Read More
  • দুশ্চিন্তা থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহার করুন লেমন অয়েল

    11 hours ago

    সকালে লেবুর সঙ্গে গরম পানি মিশিয়ে খাচ্ছেন আবার কখনও সবুজ শাক, সবজি খেয়ে পেট ঠিক রাখার চেষ্টা করছেন। কিন্তু কোনও কিছুতেই কাজের কাজ হচ্ছে ...

    Read More
  • এলাচের উপকারিতা

    11 hours ago

    রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এলাচের জুড়ি নেই। তবে শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানো নয়, দিনে একটি মাত্র এলাচ আপনাকে নানা রোগব্যাধি থেকে মুক্তি পেতে ...

    Read More
  • অনাগত সন্তানের জন্য বাবাকেও ডায়েট করতে হবে!

    1 day ago

    অনাগত সন্তানের জন্য মায়েদের অনেক ত্যাগ স্বীকার করতে হয়। কিন্তু বাবা হওয়ার জন্য পুরুষদের এত ঝামেলা সহ্য করতে হয় না তবে আমেরিকার সিনসিনাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা ...

    Read More
  • ডাবের পানিরও রয়েছে কয়েকটি ক্ষতিকর দিক

    1 day ago

    ডাবের পানির উপকারিতার কথা প্রায় সকলেই জানে। পেট গরমের মোক্ষম ওষুধ ডাবের পানি এটা নিয়মিত খেলে শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিশেষজ্ঞরা আবার ত্বক ...

    Read More
  • জানেন চুম্বনে কতটা ক্যালোরি শরীর থেকে বেরিয়ে যায়?

    1 day ago

    উত্তেজনা বাড়িয়ে তোলার প্রথম এবং প্রধান অবলম্বন চুম্বন। একটি গভীর চুম্বন দুটি মানুষের মধ্যে অনেক ধরনের অনুভূতির সৃষ্টি করে অপার সুখ ও অপরিসীম তৃপ্তি ...

    Read More
  • সকালে খালি পেটে পানি পানের উপকারিতা

    1 day ago

    প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে পানি পান করা খুবই জরুরি। তবে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর খালি পেটে এক গ্লাস পানি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ...

    Read More
  • এই তথ্য জানলে আপনি হয়তো আর কখনোই ব্রয়লার মুরগি খাবেন না!

    2 days ago

    এখন মাংস উৎপাদনের উদ্দেশ্যে লালন-পালন করা ব্রয়লার মুরগী সহ সব ধরনের পশুকেই নিয়মিত ভাবে প্রায় প্রতিদিনই অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধ খাওয়ানো হয়। প্রতি বছর বিশ্বে এই ...

    Read More
  • Read

    More